中国酒文化博物馆是在原有黄酒陈列馆的基础上，充实了刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的。从一个酒文化的侧面，用数百件实物对中国酒文化进行了全方位的探讨，融知识性、趣味性、学术性于一体，提示了中国酒文化的清晰背景及其深刻内涵，是中国传统文化的缩影。