五亭桥建于1757年，仿北京五龙亭和十七孔桥而建。“上建五亭、下列四翼，桥洞正侧凡十有五。”建筑风格既有南方之秀，也有北方之雄。桥梁专家茅以升曾评价：“中国最古老的桥是赵州桥，最壮美的桥是卢沟桥，最秀美的、最富艺术性的桥，就是扬州的五亭桥了。”